Enfriamiento y embalaje de panes
Parte del equipo:
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Transportador de tornillo en espiral.
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Dispositivo receptor de producto del horno.
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Sistema de transportadores tecnológicos.
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Transportador horizontal recto (3 uds.).
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Transportador de carga.
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Descenso por gravedad.
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Sistema de enfriamiento.
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Unidad compresor-receptor con panel de control.
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Enfriador de aire industrial de doble flujo.
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Condensador.
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Armario de control para enfriadores de aire.
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Conjunto de automatización de refrigeración.
- Cámara frigorífica.
Opción de entrega: ✔ Recogida ✔ Transporte automático ✔ Transporte ferroviario ✔ Transporte aéreo ✔ Transporte marítimo
Nuestra empresa realiza: ✔ Garantía y servicio postventa ✔ Mantenimiento oportuno del equipo ✔ Consultas sobre las capacidades del equipo, diagnósticos, resolución de problemas, configuraciones ✔ Puesta en servicio ✔ Capacitación del personal del cliente ✔ Pruebas de equipos ✔ Suministro de repuestos, consumibles y componentes.
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el material para la fabricación de equipos está aprobado para su uso en la industria alimentaria:
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bastidor de soporte del transportador: acero estructural con recubrimiento en polvo, RAL (según lo acordado);
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cinta - plástico modular NGB S100R tipo espiral; Material POM, temp. modo -43 ... + 95C, sin lados ni particiones;
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en la cámara frigorífica hay una plataforma de servicio con una escalera para desinfectar el enfriador y los enfriadores de aire. Ejecución de plataforma y escaleras - acero estructural con recubrimiento de polímero, RAL (según convenio).
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as condiciones de funcionamiento del equipo para la resistencia a los factores climáticos del entorno exterior, la máquina de embalaje cumple con los estándares GOST 15150-69 para el rendimiento UHL 4.2.
- protección contra bacterias: dispositivos de desinfección del aire y superficies en contacto con productos.
Al salir de los hornos, los panes entran en los dispositivos de recepción y se colocan en una fila a lo largo de la cinta transportadora. Luego son alimentados por transportadores tecnológicos al transportador de carga, donde se colocan automáticamente en dos filas a lo largo de la cinta, y luego se cargan en un transportador de tornillo en espiral (enfriador). El tiempo de permanencia del producto en transportadores de tornillo en espiral puede variar de 60 a 90 minutos. En un transportador de tornillo en espiral, los panes no cambian de posición con respecto a la red.
Los transportadores de tornillo en espiral utilizan una cinta de plástico modular con pasadores de acero inoxidable, lo que garantiza la durabilidad del producto y cumple con los estándares sanitarios.
Después de enfriarse, los pones se envían al área de empaque a lo largo del transportador de descarga y pendientes de gravedad.
El número de paneles de control para el sistema y la ubicación, según lo acordado con el Comprador.
