Máquina automática para empanadas EXTRO MAX
Es una máquina compacta y multifuncional ideal para pequeñas y medianas empresas.
Producción regulable: de 80 a 350 kg/h.
Está diseñada para elaborar una gran variedad de productos de masa con relleno de diferentes formas y tamaños: varényky, chebureki, samsa, manti, khinkali. Asimismo, la máquina EXTRO MAX permite crear zrazy, el producto de envoltura vegetal con relleno.
Posee un panel de control táctil con un menú cómodo. El cambio del volumen de producción se realiza a través de un solo parámetro. Es posible guardar los ajustes aplicados a distintos productos.
La máquina EXTRO MAX permite trabajar tanto con masas blandas como duras.
El diseño de la máquina corresponde a la norma IP55 y, por lo tanto, está protegido contra agua y polvo, lo que hace posible limpiar la máquina echando agua con extremo de manguera. Es fácil de limpiar y desinfectar diariamente.
Opción de entrega: ✔ Recogida ✔ Transporte automático ✔ Transporte ferroviario ✔ Transporte aéreo ✔ Transporte marítimo
Nuestra empresa realiza: ✔ Garantía y servicio postventa ✔ Mantenimiento oportuno del equipo ✔ Consultas sobre las capacidades del equipo, diagnósticos, resolución de problemas, configuraciones ✔ Puesta en servicio ✔ Capacitación del personal del cliente ✔ Pruebas de equipos ✔ Suministro de repuestos, consumibles y componentes.
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Diseño sanitario;
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IP55 (puede ser lavado con chorro de agua);
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Los moldes están recubiertos en teflón, el uso del cual está permitido en la industria alimentaria;
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El sistema de ventilación de masa;
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Admite varios tipos de relleno de diferentes espesores: carne picada, carne picada densa o con inclusiones, carne molida cortada en trocitos, trocitos enteros, bayas, etc.;
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La proporción relleno/masa puede ser facilmente calibrada de 30% a 70%;
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Puede completarse con un dispositivo de moldeo de pelmeni, varényky, khinkali, chebureki;
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Para la creación de khinkali se emplea equipo adicional: un dispositivo de formación especial y una cinta transportadora para recoger productos terminados;
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Lubricación por baño de aceite garantiza la durabilidad del equipo;
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El diseño de los moldes es particularmente duradero;
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Nuevo diseño de bloques de potencia con el uso de la lubricación por baño de aceite elimina la necesidad de lubricar y ajustar accionamientos semanalmente.
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Minimización de juego de repuestos.
